防災の日
投稿: ルーム管理者 (12:29)
今日は「防災の日」です。今年の夏は災害が多く起こり、ますます防災に対する意識を高めないといけないと思いました。
給食も本日から始まりましたが、防災の日に合わせて常温で保存のきく食材、乾物を使用した「高野豆腐入りカレー」「フライド乾パン」「キャンディーチーズ」が提供されました。
牛乳についても常温保存が可能な「ロングライフ牛乳」です。給食では冷やした状況での提供でしたが、容器の工夫や殺菌の方法、無菌状態でパックに詰めていることで、常温での保存が実現するのだそうです。パッケージもいつもと違って、キャラクターが描かれていて楽しい雰囲気でした。