今日は、じゃが芋とベーコンの蒸しパン、ペンネなすのアラビアータ、白菜のクリーム煮、みかん、牛乳です。

蒸しパンの生地を作っています。770人分の生地の材料は小麦粉33㎏、ベーキングパウダー980g、砂糖12k、塩300g、牛乳30㍑、米ぬか油2㎏です。

生地を紙ケースに分けていきます。

ペンネなすのアラビアータは新メニューです。ゆであがったペンネをソースとからめていきます。