今日の給食は、黒酢チャーハン、鶏の塩こうじ焼き、キャベツの甘酢漬け、豆腐の中華スープ、牛乳です。

78回生「なるにはレシピ：黒酢チャーハン」が再々登場です。このレシピの考案者は、イメージ通りにできるか試作を重ね、その出来上がりを報告に来てくれました。考案者の熱意を感じ、刺激を受けた一品です。考案者は黒いチャーハンのイメージだったので、中国たまりしょうゆを使う、黒酢の種類を変えるなど、おいしくて、黒いチャーハンを目指してがんばった思い出の「なるにはレシピ」です。